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À chaque bouchée, une explosion de saveurs chaleureuses pour un voyage gustatif en République Dominicaine.
Bouchées & Entrées
MINI TACOS
mini crêpes de blé garnies d'un mélange de poivron, tomate, oignon, salade, guacamole (avocat), de morceaux de poulet ou de viande hachée (au choix), le tout agrémenté d'une sauce rouge épicée et d'une sauce verte douce aux herbes
(3 pièces par pers.)
7,50 €
Blé
Légèrement piquant
EMPANADILLAS
petits chaussons fourrés au thon, poulet ou bœuf et aux petits légumes cuisinés (3 pièces par pers.)
7,50 €
Blé
GUACAMOLE
écrasé d'avocat relevé (mais pas fort) accompagné de chips de maïs nature
(portion pour 2 pers.)
7,20 €
ALITAS
pilons de poulet marinés
(3 pièces par pers.)
6,00 €
PICA POLLO
brochette de morceaux de poulet marinés, cuits au four
4,50 €
CAMARONES
brochette de crevettes marinées aux agrumes et aux herbes
4,60 €
Fruits de mer
CALAMARES
seiches marinées aux agrumes et aux herbes
(1 brochette par pers.)
5,50 €
Poisson
PICO DE GALLO
méli-mélo de tomate, concombre, poivron, oignon, citron
4,70 €
Végétalien
NACHOS CON QUESO
chips de maïs nappés de fromage cheddar fondu et décorés de petits poivrons (et de piments si souhaité)
(portion pour 2 pers.)
5,30 €
Lactose
Végétarien
NACHOS CON CARNE
chips de maïs nappés de fromage cheddar fondu et de viande hachée et décorés de petits poivrons (et de piments si souhaité)
(portion pour 2 pers.)
7,60 €
Lactose
Plats
TACOS PARTY (2 pers. min)
crêpes de blé garnies d'un mélange de poivron, tomate, oignon, salade, guacamole (avocat), de morceaux de poulet ou de viande hachée (au choix), le tout agrémenté d'une sauce rouge épicée et d'une sauce verte douce aux herbes
(3 par pers.)
15,00 €
Blé
Légèrement piquant
CAMARONES ENDIABLADOS
crevettes à la sauce tomate-poivron épicée (accompagnement : riz tropical)
13,60 €
Fruits de mer
Légèrement piquant
DORADO
daurade entière marinée aux agrumes et cuite à la plancha ou frite (accompagnement au choix)
19,50 €
Poisson
LANGOSTA
queues de langouste (2) marinées aux agrumes et cuites à la plancha OU poêlées et agrémentées d'une sauce aux saveurs coco (accompagnement au choix)
32,60 €
Fruits de mer
Accompagnements
PLATANOS FRITOS
tranches de banane plantain mûre frites
3,50 €
Végétalien
TOSTONES
tranches de banane plantain verte aplaties frites (uniquement en traiteur à domicile ou en résidence)
3,50 €
Végétalien
YUKA FRITA
frites de manioc
4,00 €
Végétalien
MAÍZ
épis de maïs vapeur ou rôti
3,50 €
Végétalien
ARROZ TROPICAL
riz parfumé aux dés d'ananas ou de mangue
3,50 €
Végétalien
Menu
chiquitín
TACOS OU
poulet/frites mix
jus de fruits frais
10,00€
Autres accompagnements et plats traditionnels dominicains sur demande
Location de vaisselle
en sus en traiteur
Prix TTC
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr
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